Главная Forex

Петух без головы. Безголовый петух Майк (9 фото). Оказался он живой

От нескольких секунд до 15 – 20 минут может прожить курица без головы. Такое явление часто наблюдают хозяева личных подворий, которые сами убивают птицу. Вид тела, которое встает на ноги, начинает ходить, бегать, хлопать крыльями, совершать хаотичные движения, пытаться взлететь, может испугать. Но факт возможности существования в течение короткого промежутка времени птиц и млекопитающих имеет научное объяснение.

Спинномозговые центры, отвечающие за двигательные рефлексы, обычно действуют под управлением центров головного мозга, но они сохраняют способность какое-то время работать автономно, если головной мозг перестает подавать сигналы. Это характерно не только для птицы: млекопитающие также могут сохранять признаки жизни, лишившись головы.

Спинной мозг появился гораздо раньше головного. И в процессе эволюции отвечающие за рефлекторные движения тела центры не исчезли. Головной мозг взял на себя координацию, создав своеобразную «надстройку», оставив низшие функции спинному. Рефлекторно человек отдергивает руку от обжигающего огня, но он не сможет наклониться, что-то поднять или бросить без помощи сигналов головного мозга.

Курица может прожить без головы до нескольких минут.

Интересно. До 15 секунд может реагировать на происходящее человек, казненный на гильотине, об этом говорят свидетельства палачей, наблюдавших мимику казненных. Среди исторических фактов и сохранившие способность двигаться в течение 10-20 секунд тела людей без голов.

Рефлекторно продолжает двигаться и обезглавленная курица, если ударом топора или секача не был поврежден спинной мозг. Жизнь в обезглавленном теле птицы может сохраняться до нескольких минут.

При описании технологии забоя птицы авторы обязательно подчеркивают, что нужно крепко удерживать бьющееся тело не только до удара топором, но и после, чтобы бьющая из раны кровь не замарала все место забоя, а в мясо вместе с грязью не попали болезнетворные микробы. Убитую птицу подвешивают на специальный крюк или помещают в конус, ускоряя выход крови.

Но курица, которая жила без головы – не выдумка. Случайное стечение обстоятельств, неумелые действия становятся причиной затянувшейся агонии, если удар пришелся очень высоко, практически возле черепа. Спинной мозг продолжает отдавать команды мышцам, заставляя тело двигаться, пока остатки крови циркулируют по артериям и венам.

После неудачного отсечения головы курица еще способна самостоятельно передвигаться.

Почему курица бегает без головы

Существование тела без головы уже не оспаривается, об этом говорили еще несколько веков назад, наблюдая за казнями на гильотинах. Палачи, чьей обязанностью было бросать отрубленные головы в корзины, даже жаловались, что головы казненных портили казенное имущество, изгрызая прутья. И это случаи с самыми высокоорганизованными существами – людьми. Куры, за большую часть рефлексов которых всегда отвечает спинной мозг, практически рекордсмены среди животных по сроку жизни без головы.

Вырываясь перед ударом из рук, она автоматически продолжает рваться вперед, спастись от опасности. Лишенный координирующих движения команд, спинной мозг справляется с задачей не полностью, поэтому бег хаотичен, не имеет цели. Как только основная часть крови потеряна, птица умирает.

Сколько проживет курица без головы, зависит от ее анатомических особенностей, места отсечения и скорости кровопотери.

Важно. Весь период агонии птица испытывает сильные болевые ощущения, так что эксперименты на собственном подворье не только неэтичны, но и влияют на вкусовые качества мяса, которое становится жестче, меняет запах.

Для забоя используют хорошо заточенный топор.

Перед забоем птицеводам рекомендуют приготовить остро заточенный топор или секач, взять его в рабочую руку, а второй крепко прижать этот период мышцы сокращаются, конечности дергаются, рефлекторно курица стремится освободиться от удерживающих ее рук, убежать, спрятаться. Смерть почти всегда наступает в результате кровопотери. Птицеводам перед забоем птицы рекомендуют позаботиться о том, чтобы обездвижить курицу, оглушить ее, чтобы уменьшить мучения.

Удивительная история курицы, которая прожила 2 года без головы и попала в книгу рекордов Гиннеса

Мифы о том, что куры могут жить и без головы, породила история одного цыпленка, сумевшего прославиться на весь мир и даже попасть в Книгу рекордов Гиннеса. Неизвестно, что пережил сам петушок за время своего существования с отделенной от тела головой, а вот его убийца и хозяин заработал целый капитал, демонстрируя жизнелюбивое создание и гастролируя с ним по разным городам.

Безымянное создание на птичьем дворе выбрал для обеда его хозяин. Стараясь ублажить пришедшую в гости мачеху, он отрубил голову петушка 5 месяцев от роду так, чтобы сохранить шею – любимую часть женщины.

Петушок Майк прожил без головы целых 2 года и попал в книгу рекордов Гиннеса.

Олсен – так звали владельца птицы из штата Колорадо – решил выждать, что будет. Он вводил корм в открытый пищевод, чистил трахею от слизи. Узнав о чудо — птице, к фермеру потянулись любопытные. И тот начал свой бизнес, вначале просто показывая петушка, названного Майком, на деньги, а затем принялся разъезжать с ним по всей стране. Только за один месяц Майк приносил прибыль около 5 тысяч долларов, что сегодня составило бы 48 тысяч. Майк дожил до двух лет, за 18 месяцев без головы он вырос во взрослого петуха весом 8 фунтов.

Его карьера могла бы продолжаться, но в один из дней хозяин забыл инструменты для чистки пищевода и трахеи после выступления, птица просто задохнулась. Многочисленные попытки Олсена создать еще один феномен были неудачны. Вскрытие Майка показало, что после удара рассеченные артерии «склеились», не дав большому количеству крови вытечь. Благодаря этому он и сумел прожить так долго, обогатить хозяина и удостоиться чести быть занесенным в Книгу рекордов Гиннеса.

Живой организм никогда не откроет всех своих тайн ученым, ведь любое существо уникально, имеет свои особенности. Майк, чей рекорд не побит с 1945 года, лишь подтверждает это.

Многие не раз слышали о том, что курица, которой отрубили голову, некоторое время может бегать по участку. Обычно это бывает у неопытных хозяев, и длится несколько минут. Однако в истории известен случай, когда курица без головы прожила полтора года. Почему с птицами случаются такие ситуации и чем это объясняется, мы попробуем разобраться.

Сколько может прожить курица без головы?

Чтобы приготовить из курицы вкусный ужин, ее первым делом умерщвляют, отрубив голову. Однако некоторое время птица остается живой. Если в этот момент туловище не держать, то она будет пытаться двигаться или даже попробует взлететь. Чаще всего обезглавленные куры хаотично бегают по территории и длится это несколько минут. Потом курица просто-напросто умирает от потери крови.

Иногда время обезглавленного существования может продлиться до нескольких часов. Почему так происходит? Дело в том, что у птиц и млекопитающих животных двигательной функцией руководит спинной мозг. После отсечения головы из него еще несколько минут поступают нервные импульсы.

Пока в организме циркулирует кровь, все органы продолжают работать. В том числе и спинной мозг, в котором находится двигательный центр. Поэтому некоторое время спинномозговой центр продолжает посылать сигналы в клетки организма, но при этом координация движений уже нарушена.

Это продолжается, пока пернатое существо не умирает, потеряв основное количество крови. На самом деле все это время птица мучается, да и зрелище бегающей безголовой курицы – не самое приятное. Поэтому к разделыванию тушки следует подходить внимательно, отсекать голову четким движением и крепко придерживать туловище.

Удивительная история петуха Майка

История началась в сентябре 1945 года, когда американский фермер по имени Ллойд Олсен, который жил в Колорадо, решил забить на ужин петуха. Выбор пал на самого молодого петуха, пятимесячного цыпленка породы Виандот. Желая оставить в тушке побольше вкусного шейного мяса, фермер попытался аккуратно отрубить голову. Но при ударе топором стенки сонной артерии слиплись, не давая крови вытекать.

Некоторое время петух лежал на земле неподвижно, но через несколько минут поднялся и стал неуклюже, но довольно уверенно бегать по двору. Озадаченный хозяин решил подождать, что же будет дальше. Он был уверен, что скоро предсмертная агония пройдет и птицу можно будет разделывать дальше. Однако петух оказался живучим; мало того, он стал вполне осознанно ходить по земле, забираться на жердочку и даже пытался клевать зерна.

Наблюдая за уцелевшим петухом, Олсен решил не добивать его. Что им руководило на тот момент, неизвестно. То ли простое любопытство, то ли научный интерес. А может быть, фермер сразу понял, что на уникальном животном можно неплохо заработать. В итоге житель Колорадо стал выхаживать безголового петуха, которого назвал Майком.

Фермер поил петуха молоком из пипетки и проталкивал ему кусочки корма в пищевод. Вскоре Майк стал чувствовать себя совсем уверенно, привыкнув к новым условиям существования. Он беспрепятственно передвигался по двору и сидел на насесте не хуже остальных куриц. Майк пытался чистить перышки, как другие птицы, а во время сна прятал шею под крыло. Некоторые сложности вызывало то, что слизь постоянно попадала в трахею, но заботливый хозяин убирал выделения с помощью шприца.

Вскоре по всему Колорадо разошлась слава о необычном петухе. Чтобы рассеять все сомнения, которые были у многих недоверчивых горожан, Олсен отвез своего питомца в научный центр при университете Юты, что в Солт-Лейк-Сити. Петух вызвал большой интерес ученых, которые решили выяснить причину такого уникального случая. Оказалось, удар топора пришелся таким образом, что яремная вена осталась целой. Кроме того, уцелела большая часть спинного мозга и одно ухо.

Оставшейся части мозгового ствола хватило, чтобы петух продолжал жить, при этом все органы продолжали работать. Удивительного петуха занесли в Книгу рекордов Гиннеса, а от желающих увидеть чудо-Майка не было отбоя. Так началось турне по городам Америки, которое принесло хозяину петуха не только славу, но и богатство.

Почти полтора года Олсен гастролировал со своим удивительным петухом. За это время Майк каждый месяц приносил хозяину более 4 тысяч долларов, что по временам 1946 года было огромными деньгами. Чтобы посмотреть на курицу без головы, посетители отдавали 25 центов, а газеты за фотографию знаменитой птицы платили куда больше.

В таком безголовом состоянии Майк прожил 18 месяцев. Однако в марте 1947 года, во время очередного тура, петух задохнулся и умер. Стоит заметить, что Ллойд Олсен предусмотрительно застраховал жизнь пернатого на 10 тысяч долларов.

В городе Фрута, где жил известный петух, в его честь устраиваются ежегодные гуляния. Начиная с 1999 года, каждое третье воскресенье мая горожане проводят день Майка – цыпленка без головы. Большая популярность безглавого Майка привела к тому, что многие фермеры пытались повторить успех Олсена, однако никому это не удалось. Ни одна курица не прожила и нескольких часов, что уже говорить о рекордном сроке без головы – 18 месяцев. Так чудо-Майк стал своеобразным символом родного города и легендой, о которой говорит весь мир.

Видео «Майк - безголовый цыпленок»

Интервью с Ллойдом Олсеном, хозяином уникального петуха.

Честно говоря, когда я впервые услышал историю о том, что петух полтора года смог прожить без головы, я решил, что это журналистская утка. Сами посудите: голова ведь не какое-нибудь крыло, лапа или клюв. Там же мозг, который отвечает у животного буквально за все!..

И тем не менее этот случай произошел в 1940-х годах - в эпоху существования фотосъемки, а потому сохранилось немало визуальных подтверждений феномена. К тому же безголовость птицы удостоверили ученые и Книга рекордов Гиннесса, а в родном городе петушка Майка его до сих пор почитают как национального героя.

Как Майк потерял голову

До 10 сентября 1945 года петушок был вполне обычной птицей - жил на одной из ферм в городе Фруита американского штата Колорадо среди десятков своих собратьев. У него и имени-то тогда не имелось: Майком его назвали много позже, когда обнаружилось его сверхъестественное стремление выжить А вообще, этот осенний день должен был стать последним для нашего героя, так как хозяйка фермы Клара Олсен решила приготовить на ужин цыпленка по случаю прихода в гости ее мамы.

Муж Клары, Ллойд Олсен, взяв топор, отправился в курятник, поймал птичку пяти с половиной месяцев от роду, уложил ее на плаху и одним ударом отсек петушку голову. То, что с отрубленной головой тот вскочил и побежал, Ллойда не очень-то удивило - думаю, многие слышали, что обезглавленные куры способны двигаться около пяти минут.

Но поразило фермера другое: когда он догнал свою жертву, оказалось, что та как ни в чем не бывало разгуливает среди остальных обитателей птичьего двора. Безголовый петушок все не умирал, и Ллойд Олсен решил оставить его в покое, для стола же поймал другую птицу. А когда фермер с утра вошел в курятник, безголовый петух мирно спал на насесте, убрав под крыло окровавленный обрубок шеи.

Его спасла теща

Заинтересованный необычным случаем, Ллойд Олсен решил помочь птичке выжить. Он придумал способ кормить ее: пипеткой прямо в пищевод отправлял зернышки и воду. Иногда петушок начинал задыхаться - в его горле скапливалась слизь, и тогда фермеру приходилось откачивать ее с помощью шприца. Шли дни, а петушок все жил.

Когда прошла неделя с момента обезглавливания, Ллойд догадался показать этот феномен ученым и отправился в университет города Солт-Лейк-Сити, расположенного в штате Юта в 250 милях от Фруиты. Поначалу ученые были поставлены в тупик - ни одно животное не способно жить без мозга! Но потом, сделав полное обследование петушка, разобрались, в чем дело. Оказывается, жизнь Майку спасла… теща Ллойда!

Дело в том, что женщина очень любила куриные шейки, а потому, отрубая петуху голову, Ллойд старался максимально сохранить эту часть тела. Именно поэтому лезвие топора прошло, не задев яремную вену, и кровь свернулась, не позволив Майку умереть от ее потери. Спинной мозг, который отвечает у птиц за большинство рефлексов, тоже практически не пострадал. К тому же у петушка осталось одно слуховое отверстие, так что он сохранил способность слышать. Пожалуй, единственное, чего Майк лишился с потерей головы, - это зрение да еще возможность ощущать вкус пищи. В остальном же петушок, если можно так выразиться, был вполне здоров.

Жизнь после смерти

Слух о фантастической живучести Майка быстро распространился по Штатам. О нем красочно рассказали самые популярные американские СМИ, дав петушку прозвище «Удивительный безголовый цыпленок». И, конечно же, вскоре на ферме Олсена появились предприимчивые люди, которые объяснили Ллойду, что в руках у него - золотая жила, и предложили выгодный контракт. Фермер не упустил удачу и, прихватив своего «золотого петушка», отправился в тур по Америке вместе с другими необычными животными.

В составе «делегации», например, путешествовал двухголовый теленок. Нью-Йорк, Атлантик-Сити, Лос-Анджелес, Сан-Диего - везде Майка встречали восторженные поклонники и с удовольствием расставались с 25 центами за возможность взглянуть на безголового петушка. На пике популярности эта птичка приносила Ллойду солидный доход - четыре с половиной тысячи долларов в месяц (по курсу 2010 года - 48 тысяч долларов), так что фермеру даже пришлось Майка застраховать.

Страховщики оценили этот феномен в 10 тысяч долларов. Вместе с петушком путешествовала и его отрубленная голова: Ллойд возил ее заспиртованной в баночке и показывал всем желающим. Хотя ходили слухи, что фермер отрубил эту голову у другого петуха, а настоящую съела кошка вскоре после отсечения. Ведь тогда еще никто не знал, каким самородком окажется обезглавленная птичка.

Гибель и бессмертие

Майк прожил без головы 18 месяцев, превратившись из молодого петушка, весившего чуть больше килограмма, в настоящего матерого петуха массой около двух с половиной килограммов. И неизвестно, сколько бы еще бегало по земле это чудо природы, не случись в марте 1947 года трагедия. Как-то во время путешествия Ллойд Олсен остановился в гостинице города Феникс (штат Аризона), и там посреди ночи у Майка случился приступ удушья. А у Ллойда, как назло, не оказалось под рукой шприца, чтобы прочистить петушку горло, и тот задохнулся.

Так скончался знаменитый «Удивительный безголовый цыпленок». Но слава о чудесном Майке жива и поныне. «Он был большим упитанным петушком, который, похоже, даже не подозревал, что у него не было головы. Майк казался столь же счастливым, как любая другая курица», - вспоминают жители Фруиты, которым посчастливилось увидеть замечательную птицу.

Сейчас в этом городе установлен памятник безголовому петушку, а начиная с мая 1999 года в Фруите проходит фестиваль «Майк - безголовый цыпленок». В программе фестиваля - концерты, соревнования по бегу под названием «Беги, как Безголовый цыпленок», автошоу, бросание яиц на дальность. Посетителям также предлагается разнообразное меню из куриных блюд.

С топором - за славой

Многие в Фруите, завидуя успеху фермера Ллойда Олсена, пытались воспроизвести его удачный удар топором. И немало слетело куриных голов в связи с надеждой их хозяев, что какая-нибудь из птиц сможет повторить судьбу Майка. Но, увы, пали эти головы совершенно напрасно, так как большинство кур умирали вскоре после обезглавливания, и лишь некоторым удавалось прожить пару дней.

10 сентября 1945 года. Петух Майк: начало второй жизни. Фермер Ллойд Олсен ждал приезда тещи. В Колорадо было принято почитать родителей, поэтому вместе со своей женой они решили приготовить хороший ужин в честь ее визита. Ну и, конечно, какой же стол без запеченной птицы? Тем более, что мать супруги так любила куриные шейки! Ллойд, сжимая в руке топор, направился к курятнику. Сегодня выбор пал на петуха по кличке Майк. Олсен, будучи фермером, уже не раз проводил процедуру обезглавливания, поэтому он уверенно рубанул топором, стараясь бить как можно ближе к оставляя большую часть петушиной шеи.

Ллойд знал, что после того, как курице отрубить голову, она еще может несколько минут не только бегать, но и летать, поэтому он принялся ждать. Чем дольше фермер наблюдал за поведением безголовой птицы, тем больше у него глаза «лезли на лоб»: после серии хаотичных движений петух Майк, как ни в чем не бывало, вернулся к прежней жизни: пытался клевать зерно, чистить перья. Оправившись от шока и посмеявшись, Олсен решил оставить в покое Майка, взяв в качестве «жертвы» другого петуха. Каково же было его удивление, когда на следующее утро он обнаружил в курятнике спящую безголовую птицу с обрубком под крылом…

С тех пор Ллойд зарекся ухаживать за петухом, с каждым днем все больше поражаясь продолжительности второй аномальной жизни, данной Майку.

Безголовый, но знаменитый!

Петух Майк продолжал жить, а Олсен усердно ему в этом помогал: кормил из пипетки молоком, небольшими зернышками кукурузы. Всю пищу он просовывал прямо в шею. Спустя некоторое время фермер подумал, что несправедливо прятать такое чудо от чужих глаз. Он водрузил своего безголового питомца в машину и отправился в университет желая получить комментарии о таком существовании. Ученые, исследовав «потерпевшего», дали следующие объяснения: лезвие топора прошло очень удачно, не задев а сгусток крови закупорил венку, тем самым спася птицу от кровопотери. Самое главное - уцелела большая часть спинного мозга, который отвечает за большинство рефлексов петуха. Кстати, осталось целым и одно ухо, так что жизнь его была не такая уж и скучная!

Тем временем, безголовый петух Майк продолжал жить, поправляться и оперяться. В один момент фермер решил при помощи своей птицы потешить народ и заработать на этом деньги. И он отправился в тур по стране. Люди выстраивались в очереди, чтобы посмотреть на чудо-птицу, выкладывая за это зрелище по 25 центов. Большую известность петух Майк приобрел благодаря публикациям в различных журналах, книге Гиннеса. В итоге цена его была определена в 10000 долларов.

Петух прожил без головы еще 18 месяцев. Смерть его была нелепа и неожиданна: ночью он подавился собственными выделениями, а «опекун» Ллойд не успел найти пипетку, чтобы прочистить ему горло.

Нашумевшая история об «Удивительном Цыпленке» произвела настолько сильное впечатление на всех фермеров страны, что многие из них пытались повторить «подвиг» Олсена, рубя головы десяткам куриц. Но все тщетно - второго такого Майка ни у кого так и не получилось.

Истории, в которых присутствует бегающая по подворью безголовая курица, известны многим. Несмотря на всю парадоксальность, такие казусы часто случаются у хозяев без соответствующего опыта. Обычно предсмертная агония пернатых продолжается от 5 до 10 минут. Однако в США зарегистрирован случай, когда петух без головы профункционировал 1,5 года. Как объясняется подобная аномалия, и какими физиологическими механизмами она подкрепляется, читайте далее.

Чтобы понять насколько осуществимо движение птицы без передней части, необходимо совершить краткий экскурс в анатомию пернатых. Также понадобится слегка затронуть эволюционные процессы.

Центральная нервная система занимает важное место в организме. Она состоит из спинного и головного мозга. Последний включает в себя следующие отделы:

мозжечок;
передний;
средний;
промежуточный мозг.

Помимо этого главный орган ЦНС делится на полушария, которые ответственны за своевременное реагирование на природные инстинкты и ориентацию в пространстве. Координацией движений управляет мозжечок.

В маленьких полушариях отсутствуют извилины. Это дает повод пренебрежительно относится к интеллектуальным способностям отряда куриных. Однако согласно последним исследованиям ученых, причислять куриц к глупым существам не разумно.

Куриный интеллект

Доказано, что несмотря на крохотный размер головного мозга, курицы являются интеллектуально развитыми существами. Они способны посчитать свое потомство, обладают примитивным самосознанием и даже манипулируют друг другом.

В ходе недавних экспериментов было обнаружено, что язык общения пернатых достаточно развит. Помимо этого он меняется в зависимости от собеседника. Птицы обмениваются сигналами избирательно. Например, в случае угрозы петух предупредит лишь самок. Если рядом будут только самцы, из духа соперничества он умолчит о надвигающейся опасности.

На основании этих поведенческих особенностей исследователи сделали выводы, что куры способны не только передавать примитивные сигналы. Они могут анализировать текущие события и обдуманно на них реагировать.

Таблица 1. Доказательства куриного интеллекта

Действие	Характеристика
Порядок клевания	Необычная иерархическая система. Чтобы доказать свое превосходство в стаде, птица клюет в голову своих сородичей.
Проявление хитрости	Доминантный петух привлекает самку с помощью показательного танца, включающего в себя сложные па и зазывающие крики. Бета-самцы применяют скрытую тактику. Поскольку им не позволена открытая демонстрация своих намерений, в бесшумной брачной пляске они используют только сдержанные движения. Подобное поведение не провоцирует альфу на агрессивные нападки.
Способность к сопереживанию	Этот талант был открыт учеными в ходе одного интересного эксперимента. Молодняк обдували струей воздуха, не причинявшей им дискомфортных ощущений. Матери, видевшие недовольных взъерошенных цыплят, выражали сильное беспокойство. Однако сами не ощущали движения воздуха и видели, что потомству ничего не угрожает.

Функции спинного мозга

В самобытный класс пернатые выделились около 130 миллионов лет назад. Далекими предками отряда куриных считаются динозавры. Поэтому их анатомическая структура архаичнее большинства млекопитающих.

Спинной мозг курицы сформировался раньше головного. Известно, что у примитивных жизненных форм именно он был ответственен за функционирование организма. С развитием головного мозга к нему перешла часть его функционала. Однако выполнение некоторых двигательных манипуляций все же осталось в ведении органа, расположенного в позвоночном канале.

Ученые подметили одну интересную эволюционную особенность. Двигательные центры, которые формировались в головном мозгу, не заменяли спинные. Они брали на себя более сложные задачи, но находились в тесном взаимодействии.

У высших позвоночных организмов верхние участки нервной системы полностью подчинили себе ядра спинного мозга. В результате он потерял свою автономность. Но у куриц природа распорядилась иначе.

В ведении спинного мозга находятся 2 главные функции: ведущая и рефлекторная.

Таблица 2. Функции мозга

Основные рефлексы:

Соматические. Моторные реакции туловища и конечностей.
Сухожильные. Помогают сохранить равновесие. Любопытно, что их рефлекторная дуга снабжена небольшим количеством элементов. Поэтому они осуществляются молниеносно. Этот рефлекс играет большую роль при объяснении феномена передвижения пернатых без головы.
Миотатические. Отвечают за растяжение мышц. Возникают при раздражении рецепторов сухожилий и скелетных мышц.

У млекопитающих и пернатых двигательные центры, расположенные в спинном мозге, полностью контролируются головным. Если они каким-то образом разделены, моторные механизмы спинного некоторое время работают в автономном режиме.

При повреждении или отсечении от тела головного мозга на непродолжительное время спинной берет на себя управление организмом. Петух ходит без головы благодаря тому, что большинство рефлекторных действий управляется именно этим органом.

Возможна ли жизнь без головы?

Чтобы использовать птицу в кулинарных целях, ей необходимо отрубить голову. Если выполнить эту процедуру неграмотно, она в течение нескольких минут может подавать признаки жизни. Если не удержать ее корпус, она попытается убежать и даже взлететь. В основном куры бегают по двору и через несколько минут погибают от потери крови.

Обезглавленный петух бегает рефлекторно. Его мышцы контролируются последними командами, посылаемыми спинным мозгом. Для полного прекращения жизнедеятельности может понадобиться до 10 минут. Однако известны случаи более длительного бодрствования.

Безглавый петух Майк

В 1945 г. фермер Олсен, живший в штате Колорадо, собрался полакомиться петухом. Выбрав 5-месячного цыпленка породы Виандот, он попытался отсечь ему голову. Однако во время удара слиплись края сонной артерии, что воспрепятствовало выходу крови из тела.

Спустя 30 минут птенец неуклюже поднялся на лапы и начал бегать. Хозяин решил посмотреть, чем закончится это представление, и не стал добивать птицу. Однако увиденное озадачило фермера. Петух не только передвигался, но забирался на жердочку и пытался кушать корм. Пораженный увиденным, Олсен оставил петуха в живых и заработать на нем.

Этот феномен имеет вполне логичное объяснение. Закупоривший кровеносные пути тромб, не дал цыпленку умереть от кровопотери. По счастливой случайности остались нетронутыми даже некоторые отделы головного мозга и одно ухо.

Чтобы поддерживать жизнь в обезглавленном теле, Олсен с помощью стеклянной трубочки помещал еду в желудочно-кишечный тракт. Постепенно Майк привык к новым правилам существования и окреп. Он бегло перемещался по подворью и сидел на насесте. Повинуясь природным инстинктам, ночью он даже грел шею под крылом. Одним из существенных минусов новой физиологии петуха было регулярное попадание слизи в трахею. Однако внимательный хозяин шприцом отсасывал эти выделения.

Слава о необычном цыпленке быстро разлетелась по штату. Чтобы доказать возможность обезглавленного существования, Олсен показал петуха ученым из университета Юты. Питомец вызвал у них большой интерес.

Проведя осмотр тела, они выяснили, что лезвие топора было опущено над шею под безопасным для яремной вены углом.

Этот необычный цыпленок был занесен в Книгу рекордов Гиннеса. Желающих увидеть петуха было так много, что Олсены в год зарабатывали до 10 000$. Хотя за просмотр диковинки он брал всего 25 центов. Фермер организовал продолжительное турне по американским городам и стал известным по всей стране. О безголовой птице размещали информацию не только второсортные издания, но и таки гиганты как Time и Life.

Без головы петух прожил 18 месяцев. Умер в 1947 г. вследствие удушья. Жизнь цыпленка была застрахована предприимчивым Олсеном на 10 000$. В городке Фрута, в котором проживал фермер, в честь Майка организовывают ежегодные празднества. Каждое 3-е майское воскресенье отмечается день цыпленка без головы.